TOO
MUCH.
太甜、太香、太濃， 或者為了追求特定口感， 讓配方變得比想像中更複雜。
一切，從一杯自己真正想喝的乳清開始。
Simple Protein 的開始， 不是因為市場上沒有乳清， 而是因為我們一直找不到一杯 真正想每天喝下去的乳清。
Simple Protein 的故事， 最早從創辦人簡單姐自己的生活開始。
她曾經歷過一次又一次的減重， 也曾面對接近 40% 的體脂率。 從飲食控制，到真正開始接觸重量訓練， 她慢慢發現： 與其一直追著體重數字跑， 更重要的是重新理解自己的身體需要什麼。
而其中一件開始變得很重要的事， 就是蛋白質。
當運動逐漸成為生活的一部分， 補充蛋白質也不再只是 「健身的人才需要做的事」， 而是一個更實際、更日常的飲食選擇。
如果一種飲食方式讓人每天都覺得是在忍耐， 那它很難真正成為生活。
我們開始相信， 健康不應該只是短期目標， 而應該是一件你願意一直做下去的事。
有食品科學背景的簡單姐， 開始不只從「好不好喝」看一個產品， 也開始去看它到底是怎麼被做出來的。
當時市面上的乳清選擇很多， 但實際喝下來， 常常不是太甜、香氣太強， 就是口感被做得非常濃厚。
對一個需要經常補充的東西來說， 這些原本為了讓產品「更有感」的設計， 反而讓每天喝這件事變得有點累。
於是問題開始變成： 如果乳清本身就可以是一個很好的蛋白質來源， 我們真的需要把它做得這麼複雜嗎？
太甜、太香、太濃， 或者為了追求特定口感， 讓配方變得比想像中更複雜。
保留真正需要的， 讓風味自然一點、配方單純一點， 也讓每天喝這件事輕鬆一點。
所以簡單姐開始自己調整配方。
不是為了做出最誇張的味道， 而是想做出一杯自己真的願意每天喝的乳清。
少一點過度強烈的甜味， 少一點搶過食材本身的香氣， 也重新思考配方裡 每一個成分存在的必要性。
對我們來說， 「簡單」從來不是什麼都不放。 而是每放進去一樣東西， 都應該知道為什麼它需要存在。
原本只是想做一杯 自己願意一直喝下去的乳清。
後來，這個想法成為了 Simple Protein。 我們開始把對配方的思考、 對自然風味的偏好， 以及「健康應該可以長久持續」這件事 放進每一個產品裡。
少一點不必要的複雜。
讓真正的食材風味被喝見。
做一杯可以真正融入日常的蛋白質。
Simple Protein， 從來不是從「要做什麼產品」開始。
它從一個更生活的問題開始：
如果蛋白質是一件我們希望長期做下去的事，
那它能不能更簡單、更自然，
也更容易讓人喜歡？
我們到現在，
還是在回答同一個問題。