氨基酸/BCAA/優質蛋白質大解密

大家常常聽到的氨基酸及BCAA，到底是什麼？跟蛋白質有什麼關係？

簡單姐利用簡單的概念及模型來說明，讓大家看完影片後能有基本的概念，了解了必需氨基酸及BCAA，才知道該如何選擇優質蛋白質，有效率的補充蛋白質，吃素的人該如何更有效率的補充蛋白質，對於需要增肌同時要補充蛋白質的人是非常重要！

0:00 前言

0:27 什麼是氨基酸？

1:03 氨基酸有幾種？

1:38 胜肽是什麼？

2:14 什麼是必須氨基酸？

3:01 如何判定優質蛋白質？

3:07 完全蛋白質

3:17 什麼是BCAA？

3:49 BCAA的功能

4:07 哪些食物富含BCAA?

4:28 需不需要額外補充BCAA?

5:15 不完全蛋白質

5:36 奶素者該如何攝取蛋白質

5:55 全素者該如何提高蛋白質利用率

6:33 結語

希望影片能對大家有幫助，有任何問題歡迎大家在下方留言！

不知道自己每日需要多少蛋白質的人，

請參考蛋白質＃1 https://youtu.be/JrZUYnBoIcE

乳清蛋白是非常好的蛋白質補充來源，

不了解乳清蛋白的人，可以去參考乳清蛋白＃1 https://youtu.be/3_zjSPBGiJI